17 août 2016

Trifle forêt noire

Une petite recette maison pour changer Ingrédients pour 2 verrines généreuses :-) 3 biscuits cuiller2 compotes à la cerise Andros1 yaourt type fjord1 grosse cuillère à soupe de mascarpone1 sachet de sucre vanilléun peu de cannelle2 c. à café de yuzuun peu de chocolat noir râpé Pour la crème, mélangez ensemble le yaourt et le mascarpone Ajouter le sucre vanillé, la cannelle, le yuzu et le chocolat râpé Mettre un biscuit en morceaux au fond de chaque verrineAjouter la 1/2 d'une compoteVerser la 1/2 de la crème Ajouter les morceaux... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Souvenir chypriote

L'année dernière lors de notre séjour à Chypre, notre hôte Gabriel nous avait régalé avec ce dessert délicieux et rafraïchissant. Le sirop que nous avions rapporté est bien sûr épuisé, mais j'ai reconstitué la recette que voici : 1/2 l d'eau 60 g de semoule fine 10 cl de sirop d'orgeat 5 cl de fleur d'oranger quelques noix hachées (noix de Pécan, noisettes, cranberries...) Délayer la semoule dans le mélange eau, sirop, fleur d'oranger. Faire cuire 10 mn à feu doux en remuant.Ajouter les noix hachéesVerser dans un plat et... [Lire la suite]
Posté par eulita à 10:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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