... ou comment bien commencer une journée en Ecosse et se préparer à affronter une météo parfois capricieuse. Le petit-déjeuner écossais peut être très copieux :
- pour commencer un verre de jus d'orange
- ensuite des céréales/cornflakes avec du lait/yaourt et éventuellement des fruits
- on arrive maintenant au coeur du repas avec les oeufs au plat, brouillés... et le bacon frit, à cela on peut ajouter au choix :
     * des tomates poêlées
     * des champignons bien dorés
     * une saucisse
     * du black pudding = haggis
     * des beans (haricots)
- et pour terminer vous prendrez bien quelques toasts (pain blanc ou pain complet) avec de la marmelade d'orange ou autre confiture

Bon appétit !