28 septembre 2009

Tarte aux oignons doux des Cévennes

Pendant mon petit séjour dans les Cévennes, j'ai eu l'occasion d'aller au marché de St Jean du Gard et j'en ai rapporté plein de bonnes choses comme de la crème de marrons, du miel... et les fameux oignons doux des Cévennes. Ce week-end j'en ai fait une tarte à l'oignon. Désolée, je n'ai pas de photo, il faut dire qu'elle était délicieuse ! Voici ma recette :Prendre une pâte brisée, la tartiner de moutarde. Faire revenir les oignons (une douzaine) avec un peu de beurre et une cuillère à soupe de cassonade. Quand ils commencent à bien... [Lire la suite]
Posté par eulita à 12:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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